Mai jos este compoziția alimentelor (Alge marine, kombu, uscate - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 187,86 kcal 786,84 kJ | % din energie |
| Gras | 1,30 g | 8 % |
| Carbohidraților | 20,10 g | 68 % |
| Proteină | 7,12 g | 24 % |
| Zahăr | 20,10 g | |
| Grăsime saturată | g | |
| Sare | 4662,84 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 900,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 20,10 g |
| carotenoide, total | 340,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 786,84 kJ |
| fibră, totală | 34,50 g |
| fier, total | 12,70 mg |
| fosfor | 210,00 mg |
| grăsime, totală | 1,30 g |
| iodură (iod) | 429000,00 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 610,00 mg |
| niacin echivalente, total | 2,10 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,10 mg |
| potasiu | 450,00 mg |
| proteine, total | 7,12 g |
| riboflavină | 0,26 mg |
| sare | 4662,84 mg |
| sodiu | 1830,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 28,22 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 13,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,01 mg |
| zaharuri, total | 20,10 g |
| zinc | 6,20 mg |