Mai jos este compoziția alimentelor (Aluat de bază dulce pentru plăcinte, fără gluten, fără lapte, fără ouă - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 329,83 kcal 1380,17 kJ | % din energie |
| Gras | 8,83 g | 23 % |
| Carbohidraților | 60,95 g | 77 % |
| Proteină | 0,69 g | 0 % |
| Zahăr | 10,63 g | |
| Grăsime saturată | 0,57 g | |
| Sare | 417,40 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 830,10 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 4,89 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,83 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 2,15 g |
| acizi grași, total | 8,45 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,99 g |
| acizi grași, total saturați | 0,57 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 2153,48 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 49,68 g |
| calciu | 3,50 mg |
| carbohidrat, disponibil | 60,95 g |
| carotenoide, total | 0,10 ug |
| colesterol (gc) | 0,37 mg |
| energie, calculat | 1380,17 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,21 g |
| fibră, totală | 0,71 g |
| fier, total | 3,50 mg |
| folate, total | 36,70 ug |
| fosfor | 15,50 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 8,83 g |
| iodură (iod) | 11,24 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 1,53 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 2,38 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,57 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,06 g |
| potasiu | 27,12 mg |
| proteine, total | 0,69 g |
| riboflavină | 0,26 mg |
| sare | 417,40 mg |
| seleniu, total | 0,11 ug |
| sodiu | 163,81 mg |
| steroli, total | 53,48 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,18 mg |
| triptofan | 4,10 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 0,01 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,92 mg |
| vitamina k, totală | 11,57 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,24 mg |
| zaharoză | 10,63 g |
| zaharuri, total | 10,63 g |
| zinc | 0,18 mg |