Mai jos este compoziția alimentelor (Aluat de bază dulce pentru plăcinte, fără lapte - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 312,86 kcal 1309,78 kJ | % din energie |
| Gras | 9,76 g | 27 % |
| Carbohidraților | 47,66 g | 63 % |
| Proteină | 7,12 g | 9 % |
| Zahăr | 7,94 g | |
| Grăsime saturată | 0,75 g | |
| Sare | 427,92 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 3,36 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 840,94 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 5,01 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,84 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 2,50 g |
| acizi grași, total | 9,12 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 3,35 g |
| acizi grași, total saturați | 0,75 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 2498,69 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 39,56 g |
| calciu | 15,39 mg |
| carbohidrat, disponibil | 47,66 g |
| carotenoide, total | 24,60 ug |
| colesterol (gc) | 11,70 mg |
| energie, calculat | 1309,78 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,57 g |
| fibră, totală | 2,21 g |
| fier, total | 0,62 mg |
| folate, total | 36,00 ug |
| fosfor | 81,50 mg |
| fructoză | 0,03 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,04 g |
| grăsime, totală | 9,76 g |
| iodură (iod) | 17,80 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 17,37 mg |
| maltoză | 0,49 g |
| niacin echivalente, total | 1,97 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,84 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,53 g |
| potasiu | 108,54 mg |
| proteine, total | 7,12 g |
| riboflavină | 0,09 mg |
| sare | 427,92 mg |
| seleniu, total | 6,55 ug |
| sodiu | 167,94 mg |
| steroli, total | 79,47 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 80,20 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 7,64 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,07 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,07 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,16 mg |
| vitamina k, totală | 11,97 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,07 mg |
| zaharoză | 7,39 g |
| zaharuri, total | 7,94 g |
| zinc | 0,61 mg |