Mai jos este compoziția alimentelor (Aluat de bază dulce pentru plăcinte, fără ouă - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 314,05 kcal 1314,09 kJ | % din energie |
| Gras | 8,40 g | 24 % |
| Carbohidraților | 50,04 g | 67 % |
| Proteină | 7,75 g | 9 % |
| Zahăr | 10,08 g | |
| Grăsime saturată | 3,27 g | |
| Sare | 527,39 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 321,69 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,88 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,32 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,10 g |
| acizi grași, total | 7,74 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,46 g |
| acizi grași, total saturați | 3,27 g |
| acizi grași, total trans | 0,13 g |
| acizi organici, total | 0,06 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1094,22 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 39,32 g |
| calciu | 47,99 mg |
| carbohidrat, disponibil | 50,04 g |
| carotenoide, total | 19,00 ug |
| colesterol (gc) | 7,60 mg |
| energie, calculat | 1314,09 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,56 g |
| fibră, totală | 2,53 g |
| fier, total | 0,58 mg |
| folate, total | 35,06 ug |
| fosfor | 100,60 mg |
| fructoză | 0,03 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,03 g |
| grăsime, totală | 8,40 g |
| iodură (iod) | 20,60 ug |
| lactoză | 1,44 g |
| magneziu | 20,09 mg |
| maltoză | 0,48 g |
| niacin echivalente, total | 2,08 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,87 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,53 g |
| potasiu | 147,89 mg |
| proteine, total | 7,75 g |
| riboflavină | 0,13 mg |
| sare | 527,39 mg |
| seleniu, total | 6,30 ug |
| sodiu | 206,98 mg |
| steroli, total | 50,28 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 86,50 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 27,25 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,10 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,23 mg |
| vitamina d | 0,88 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,91 mg |
| vitamina k, totală | 5,76 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,08 mg |
| zaharoză | 8,09 g |
| zaharuri, total | 10,08 g |
| zinc | 0,69 mg |