Mai jos este compoziția alimentelor (Amestec de nuci, sărat - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 617,83 kcal 2585,91 kJ | % din energie |
| Gras | 56,43 g | 84 % |
| Carbohidraților | 8,54 g | 5 % |
| Proteină | 16,61 g | 11 % |
| Zahăr | 4,29 g | |
| Grăsime saturată | 7,63 g | |
| Sare | 1958,98 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 1455,27 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 26,26 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 1,46 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 14,72 g |
| acizi grași, total | 51,84 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 17,95 g |
| acizi grași, total saturați | 7,63 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 14723,59 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 4,26 g |
| calciu | 105,68 mg |
| carbohidrat, disponibil | 8,54 g |
| carotenoide, total | 219,30 ug |
| colesterol (gc) | 0,02 mg |
| energie, calculat | 2585,91 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 3,01 g |
| fibră, totală | 8,82 g |
| fier, total | 3,52 mg |
| folate, total | 42,75 ug |
| fosfor | 407,10 mg |
| fructoză | 0,10 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,09 g |
| grăsime, totală | 56,43 g |
| iodură (iod) | 55,74 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 191,11 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 5,09 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,80 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,53 g |
| potasiu | 644,73 mg |
| proteine, total | 16,61 g |
| riboflavină | 0,11 mg |
| sare | 1958,98 mg |
| seleniu, total | 272,40 ug |
| sodiu | 768,83 mg |
| steroli, total | 79,61 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,46 mg |
| triptofan | 171,30 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 2,25 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,69 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 4,51 mg |
| vitamina k, totală | 7,18 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,46 mg |
| zaharoză | 3,01 g |
| zaharuri, total | 4,29 g |
| zinc | 3,27 mg |