Mai jos este compoziția alimentelor (Barbecă cârnați, medie - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 229,45 kcal 960,44 kJ | % din energie |
| Gras | 17,31 g | 68 % |
| Carbohidraților | 8,37 g | 14 % |
| Proteină | 10,39 g | 18 % |
| Zahăr | 1,09 g | |
| Grăsime saturată | 6,70 g | |
| Sare | 1854,56 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 188,29 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 7,96 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,20 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,80 g |
| acizi grași, total | 16,84 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,10 g |
| acizi grași, total saturați | 6,70 g |
| acizi grași, total trans | 0,04 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1737,67 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 7,27 g |
| calciu | 20,44 mg |
| carbohidrat, disponibil | 8,37 g |
| carotenoide, total | 2,20 ug |
| colesterol (gc) | 32,63 mg |
| energie, calculat | 960,44 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,08 g |
| fibră, totală | 0,16 g |
| fier, total | 1,27 mg |
| folate, total | 5,22 ug |
| fosfor | 100,30 mg |
| fructoză | 0,01 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 1,05 g |
| grăsime, totală | 17,31 g |
| iodură (iod) | 5,58 ug |
| lactoză | 0,01 g |
| magneziu | 16,19 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 3,91 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,20 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,08 g |
| potasiu | 174,93 mg |
| proteine, total | 10,39 g |
| riboflavină | 0,08 mg |
| sare | 1854,56 mg |
| seleniu, total | 9,10 ug |
| sodiu | 727,85 mg |
| steroli, total | 1,26 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,21 mg |
| triptofan | 105,40 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 7,27 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,37 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,17 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,29 mg |
| vitamina k, totală | 6,82 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,20 mg |
| zaharoză | 0,02 g |
| zaharuri, total | 1,09 g |
| zinc | 0,93 mg |