Mai jos este compoziția alimentelor (Barbecue cârnați, lumină, medie - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 166,59 kcal 697,13 kJ | % din energie |
| Gras | 10,13 g | 60 % |
| Carbohidraților | 4,28 g | 11 % |
| Proteină | 11,70 g | 29 % |
| Zahăr | 1,05 g | |
| Grăsime saturată | 3,78 g | |
| Sare | 1680,05 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 6,96 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 90,87 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 4,28 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,12 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,13 g |
| acizi grași, total | 9,57 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,30 g |
| acizi grași, total saturați | 3,78 g |
| acizi grași, total trans | 0,04 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1061,36 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 5,93 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 3,23 g |
| calciu | 20,45 mg |
| carbohidrat, disponibil | 4,28 g |
| carotenoide, total | 2,90 ug |
| colesterol (gc) | 36,93 mg |
| energie, calculat | 697,13 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,03 g |
| fibră, totală | 0,07 g |
| fier, total | 0,73 mg |
| folate, total | 3,75 ug |
| fosfor | 103,80 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 1,02 g |
| grăsime, totală | 10,13 g |
| iodură (iod) | 4,04 ug |
| lactoză | 0,01 g |
| magneziu | 14,93 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 5,51 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 3,11 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,03 g |
| potasiu | 179,31 mg |
| proteine, total | 11,70 g |
| riboflavină | 0,12 mg |
| sare | 1680,05 mg |
| seleniu, total | 9,90 ug |
| sodiu | 659,36 mg |
| steroli, total | 0,76 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,32 mg |
| triptofan | 147,30 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 8,32 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,48 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,25 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,30 mg |
| vitamina k, totală | 8,77 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,24 mg |
| zaharoză | 0,01 g |
| zaharuri, total | 1,05 g |
| zinc | 1,33 mg |