Mai jos este compoziția alimentelor (Bolognese, carne de vită de friptură de vită, îngroșată - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 108,03 kcal 452,73 kJ | % din energie |
| Gras | 4,54 g | 36 % |
| Carbohidraților | 5,01 g | 20 % |
| Proteină | 11,05 g | 44 % |
| Zahăr | 2,96 g | |
| Grăsime saturată | 1,70 g | |
| Sare | 472,00 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 23,89 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,90 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,02 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,16 g |
| acizi grași, total | 3,90 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,19 g |
| acizi grași, total saturați | 1,70 g |
| acizi grași, total trans | 0,12 g |
| acizi organici, total | 0,20 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 147,53 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 2,05 g |
| calciu | 11,53 mg |
| carbohidrat, disponibil | 5,01 g |
| carotenoide, total | 4884,60 ug |
| colesterol (gc) | 24,46 mg |
| energie, calculat | 452,73 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,22 g |
| fibră, totală | 1,16 g |
| fier, total | 1,71 mg |
| folate, total | 6,48 ug |
| fosfor | 123,90 mg |
| fructoză | 1,10 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,76 g |
| grăsime, totală | 4,54 g |
| iodură (iod) | 11,70 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 18,29 mg |
| maltoză | 0,02 g |
| niacin echivalente, total | 3,32 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 3,23 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,16 g |
| potasiu | 337,56 mg |
| proteine, total | 11,05 g |
| riboflavină | 0,09 mg |
| sare | 472,00 mg |
| seleniu, total | 8,36 ug |
| sodiu | 185,24 mg |
| steroli, total | 6,68 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofan | 144,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 15,67 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,45 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 7,49 mg |
| vitamina d | 0,10 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,49 mg |
| vitamina k, totală | 4,60 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,27 mg |
| zaharoză | 0,15 g |
| zaharuri, total | 2,96 g |
| zinc | 1,99 mg |