Mai jos este compoziția alimentelor (Buruieni de bambus, conservate - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 13,38 kcal 56,00 kJ | % din energie |
| Gras | 0,20 g | 0 % |
| Carbohidraților | 0,70 g | 0 % |
| Proteină | 1,50 g | 100 % |
| Zahăr | 0,70 g | |
| Grăsime saturată | g | |
| Sare | 10,19 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 13,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,70 g |
| carotenoide, total | 8,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 56,00 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,30 g |
| fibră, totală | 1,40 g |
| fier, total | 0,40 mg |
| folate, total | 36,00 ug |
| fosfor | 39,00 mg |
| grăsime, totală | 0,20 g |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 3,00 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 0,50 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,50 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,40 g |
| potasiu | 530,00 mg |
| proteine, total | 1,50 g |
| riboflavină | 0,06 mg |
| sare | 10,19 mg |
| seleniu, total | 1,00 ug |
| sodiu | 4,00 mg |
| steroli, total | 15,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 0,66 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,63 mg |
| vitamina k, totală | 0,00 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,14 mg |
| zaharuri, total | 0,70 g |
| zinc | 1,10 mg |