Mai jos este compoziția alimentelor (Capacul de lapte de la nord - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 15,77 kcal 66,76 kJ | % din energie |
| Gras | 0,50 g | 0 % |
| Carbohidraților | 0,62 g | 0 % |
| Proteină | 1,51 g | 100 % |
| Zahăr | 0,25 g | |
| Grăsime saturată | g | |
| Sare | 5,10 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| alcool | 0,00 g |
| amidon, total | 0,37 g |
| calciu | 1,50 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,62 g |
| carotenoide, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 66,76 kJ |
| fibră, totală | 1,50 g |
| fier, total | 0,53 mg |
| folate, total | 21,00 ug |
| fosfor | 49,00 mg |
| fructoză | 0,05 g |
| glucoză | 0,05 g |
| grăsime, totală | 0,50 g |
| iodură (iod) | 1,00 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 12,00 mg |
| maltoză | 0,05 g |
| niacin echivalente, total | 5,50 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 5,50 mg |
| potasiu | 260,00 mg |
| proteine, total | 1,51 g |
| riboflavină | 0,42 mg |
| sare | 5,10 mg |
| seleniu, total | 2,00 ug |
| sodiu | 2,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 0,00 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,06 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 2,11 mg |
| vitamina d | 2,93 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,00 mg |
| vitamina k, totală | 0,30 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,18 mg |
| zaharoză | 0,05 g |
| zaharuri, total | 0,25 g |
| zinc | 0,80 mg |