Mai jos este compoziția alimentelor (Cârnați, cârnați proaspeți, siskonmakkara - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 212,00 kcal 887,62 kJ | % din energie |
| Gras | 16,73 g | 78 % |
| Carbohidraților | 0,91 g | 0 % |
| Proteină | 10,01 g | 22 % |
| Zahăr | 0,90 g | |
| Grăsime saturată | 6,52 g | |
| Sare | 1664,40 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 4,83 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 137,72 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 7,03 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,18 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,75 g |
| acizi grași, total | 15,77 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,01 g |
| acizi grași, total saturați | 6,52 g |
| acizi grași, total trans | 0,03 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1669,85 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 4,84 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,01 g |
| calciu | 10,41 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,91 g |
| carotenoide, total | 2,20 ug |
| colesterol (gc) | 32,05 mg |
| energie, calculat | 887,62 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,02 g |
| fibră, totală | 0,03 g |
| fier, total | 0,65 mg |
| folate, total | 2,20 ug |
| fosfor | 103,60 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,90 g |
| grăsime, totală | 16,73 g |
| iodură (iod) | 1,94 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 16,48 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 4,51 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,51 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,01 g |
| potasiu | 188,19 mg |
| proteine, total | 10,01 g |
| riboflavină | 0,11 mg |
| sare | 1664,40 mg |
| seleniu, total | 9,12 ug |
| sodiu | 653,22 mg |
| steroli, total | 1,02 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,38 mg |
| triptofan | 120,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 5,56 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,46 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,18 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,28 mg |
| vitamina k, totală | 1,46 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,22 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,90 g |
| zinc | 1,15 mg |