Mai jos este compoziția alimentelor (Carne de porc, prăjituri de porc, carne de porc, hk - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 331,02 kcal 1385,18 kJ | % din energie |
| Gras | 22,18 g | 61 % |
| Carbohidraților | 16,45 g | 20 % |
| Proteină | 16,26 g | 20 % |
| Zahăr | 0,80 g | |
| Grăsime saturată | 6,75 g | |
| Sare | 1176,19 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 5,67 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 694,58 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 10,18 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,73 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 3,08 g |
| acizi grași, total | 20,97 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 3,90 g |
| acizi grași, total saturați | 6,75 g |
| acizi grași, total trans | 0,01 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 2988,14 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 5,69 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 15,65 g |
| calciu | 20,44 mg |
| carbohidrat, disponibil | 16,45 g |
| carotenoide, total | 1,10 ug |
| colesterol (gc) | 30,79 mg |
| energie, calculat | 1385,18 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,71 g |
| fibră, totală | 1,04 g |
| fier, total | 1,38 mg |
| folate, total | 10,98 ug |
| fosfor | 180,40 mg |
| fructoză | 0,02 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,53 g |
| grăsime, totală | 22,18 g |
| iodură (iod) | 3,97 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 45,11 mg |
| maltoză | 0,19 g |
| niacin echivalente, total | 4,67 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,62 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,33 g |
| potasiu | 406,04 mg |
| proteine, total | 16,26 g |
| riboflavină | 0,13 mg |
| sare | 1176,19 mg |
| seleniu, total | 11,00 ug |
| sodiu | 461,61 mg |
| steroli, total | 51,93 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,44 mg |
| triptofan | 179,90 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 4,39 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,35 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,06 mg |
| vitamina d | 0,19 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,29 mg |
| vitamina k, totală | 9,22 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,23 mg |
| zaharoză | 0,06 g |
| zaharuri, total | 0,80 g |
| zinc | 1,14 mg |