Mai jos este compoziția alimentelor (Carne de pui la rece, 1,9% grăsime, hk - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 107,55 kcal 450,98 kJ | % din energie |
| Gras | 2,22 g | 18 % |
| Carbohidraților | 0,20 g | 0 % |
| Proteină | 21,49 g | 82 % |
| Zahăr | 0,20 g | |
| Grăsime saturată | 0,65 g | |
| Sare | 1883,69 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 16,97 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 32,76 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,90 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,07 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,45 g |
| acizi grași, total | 2,12 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,52 g |
| acizi grași, total saturați | 0,65 g |
| acizi grași, total trans | 0,02 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 369,87 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 13,70 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 10,74 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,20 g |
| carotenoide, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 59,90 mg |
| energie, calculat | 450,98 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 0,55 mg |
| folate, total | 14,26 ug |
| fosfor | 159,50 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,20 g |
| grăsime, totală | 2,22 g |
| iodură (iod) | 6,33 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 27,64 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 11,24 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 7,38 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 346,25 mg |
| proteine, total | 21,49 g |
| riboflavină | 0,18 mg |
| sare | 1883,69 mg |
| seleniu, total | 21,54 ug |
| sodiu | 739,28 mg |
| steroli, total | 1,60 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,13 mg |
| triptofan | 231,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 12,40 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,86 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,17 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,69 mg |
| vitamina k, totală | 14,70 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,47 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,20 g |
| zinc | 0,92 mg |