Mai jos este compoziția alimentelor (Carne de vită, marinată, prăjită în ulei - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 327,44 kcal 1370,66 kJ | % din energie |
| Gras | 28,67 g | 79 % |
| Carbohidraților | 1,68 g | 1 % |
| Proteină | 16,56 g | 20 % |
| Zahăr | 1,18 g | |
| Grăsime saturată | 2,54 g | |
| Sare | 1240,60 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 2730,97 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 15,96 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 2,75 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 6,22 g |
| acizi grași, total | 27,68 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 8,99 g |
| acizi grași, total saturați | 2,54 g |
| acizi grași, total trans | 0,05 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 6209,16 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 4,44 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,51 g |
| calciu | 10,77 mg |
| carbohidrat, disponibil | 1,68 g |
| carotenoide, total | 20,10 ug |
| colesterol (gc) | 41,37 mg |
| energie, calculat | 1370,66 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 2,39 mg |
| folate, total | 0,89 ug |
| fosfor | 164,10 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 28,67 g |
| iodură (iod) | 2,41 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 21,07 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 8,45 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 4,36 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 308,68 mg |
| proteine, total | 16,56 g |
| riboflavină | 0,13 mg |
| sare | 1240,60 mg |
| seleniu, total | 12,25 ug |
| sodiu | 486,89 mg |
| steroli, total | 174,50 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofan | 244,70 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 3,73 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,07 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,15 ug |
| vitamina e alfatocferol | 5,59 mg |
| vitamina k, totală | 40,80 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,32 mg |
| zaharoză | 1,18 g |
| zaharuri, total | 1,18 g |
| zinc | 2,92 mg |