Mai jos este compoziția alimentelor (Carne de vită și cartofi de cartofi, bouillon - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 88,19 kcal 369,94 kJ | % din energie |
| Gras | 2,39 g | 23 % |
| Carbohidraților | 7,84 g | 36 % |
| Proteină | 8,27 g | 41 % |
| Zahăr | 0,60 g | |
| Grăsime saturată | 0,73 g | |
| Sare | 761,55 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 102,09 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,96 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,11 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,29 g |
| acizi grași, total | 2,21 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,41 g |
| acizi grași, total saturați | 0,73 g |
| acizi grași, total trans | 0,03 g |
| acizi organici, total | 0,26 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 282,99 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 1,96 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 7,24 g |
| calciu | 8,04 mg |
| carbohidrat, disponibil | 7,84 g |
| carotenoide, total | 40,00 ug |
| colesterol (gc) | 18,40 mg |
| energie, calculat | 369,94 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,47 g |
| fibră, totală | 0,53 g |
| fier, total | 1,38 mg |
| folate, total | 8,29 ug |
| fosfor | 95,70 mg |
| fructoză | 0,22 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,23 g |
| grăsime, totală | 2,39 g |
| iodură (iod) | 12,05 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 20,24 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 3,46 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,30 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,20 g |
| potasiu | 371,44 mg |
| proteine, total | 8,27 g |
| riboflavină | 0,07 mg |
| sare | 761,55 mg |
| seleniu, total | 5,72 ug |
| sodiu | 298,88 mg |
| steroli, total | 8,18 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofan | 116,90 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 6,05 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,38 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 3,39 mg |
| vitamina d | 0,12 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,32 mg |
| vitamina k, totală | 3,03 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,20 mg |
| zaharoză | 0,14 g |
| zaharuri, total | 0,60 g |
| zinc | 1,45 mg |