Mai jos este compoziția alimentelor (Ciocolată, ciocolată neagră - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 520,32 kcal 2177,78 kJ | % din energie |
| Gras | 31,00 g | 55 % |
| Carbohidraților | 53,26 g | 42 % |
| Proteină | 4,88 g | 3 % |
| Zahăr | 50,40 g | |
| Grăsime saturată | 16,05 g | |
| Sare | 25,48 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 70,38 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 8,44 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,07 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,96 g |
| acizi grași, total | 25,53 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,03 g |
| acizi grași, total saturați | 16,05 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 963,86 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 2,86 g |
| calciu | 50,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 53,26 g |
| carotenoide, total | 24,90 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 2177,78 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 5,93 g |
| fibră, totală | 5,30 g |
| fier, total | 3,50 mg |
| folate, total | 7,00 ug |
| fosfor | 200,00 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 31,00 g |
| iodură (iod) | 3,23 ug |
| lactoză | 0,40 g |
| magneziu | 130,00 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 1,48 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,52 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 1,98 g |
| potasiu | 350,00 mg |
| proteine, total | 4,88 g |
| riboflavină | 0,05 mg |
| sare | 25,48 mg |
| seleniu, total | 0,51 ug |
| sodiu | 10,00 mg |
| steroli, total | 118,80 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,00 mg |
| triptofan | 57,20 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 16,41 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,15 mg |
| vitamina k, totală | 2,30 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,08 mg |
| zaharoză | 50,00 g |
| zaharuri, total | 50,40 g |
| zinc | 1,80 mg |