Mai jos este compoziția alimentelor (Crocant, cremă de struguri cu ouă, fără gluten, realizată la domiciliu - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 420,89 kcal 1761,32 kJ | % din energie |
| Gras | 32,74 g | 72 % |
| Carbohidraților | 11,31 g | 11 % |
| Proteină | 17,74 g | 17 % |
| Zahăr | 1,16 g | |
| Grăsime saturată | 4,46 g | |
| Sare | 1401,32 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 49,55 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 2144,13 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 10,96 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 2,19 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 13,07 g |
| acizi grași, total | 30,72 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 15,27 g |
| acizi grași, total saturați | 4,46 g |
| acizi grași, total trans | 0,01 g |
| acizi organici, total | 0,03 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 12992,69 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 10,16 g |
| calciu | 258,18 mg |
| carbohidrat, disponibil | 11,31 g |
| carotenoide, total | 409,00 ug |
| colesterol (gc) | 167,08 mg |
| energie, calculat | 1761,32 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 3,13 g |
| fibră, totală | 6,94 g |
| fier, total | 4,75 mg |
| folate, total | 60,77 ug |
| fosfor | 559,50 mg |
| fructoză | 0,05 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,23 g |
| grăsime, totală | 32,74 g |
| iodură (iod) | 54,82 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 179,12 mg |
| maltoză | 0,03 g |
| niacin echivalente, total | 6,51 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,29 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,30 g |
| potasiu | 542,24 mg |
| proteine, total | 17,74 g |
| riboflavină | 0,28 mg |
| sare | 1401,32 mg |
| seleniu, total | 37,33 ug |
| sodiu | 549,97 mg |
| steroli, total | 98,02 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,86 mg |
| triptofan | 296,10 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 110,55 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,99 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,04 mg |
| vitamina d | 1,02 ug |
| vitamina e alfatocferol | 9,74 mg |
| vitamina k, totală | 3,99 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,45 mg |
| zaharoză | 0,85 g |
| zaharuri, total | 1,16 g |
| zinc | 3,28 mg |