Mai jos este compoziția alimentelor (Data, uscata, cu piatra - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 193,83 kcal 811,24 kJ | % din energie |
| Gras | 0,70 g | 0 % |
| Carbohidraților | 38,16 g | 93 % |
| Proteină | 3,03 g | 7 % |
| Zahăr | 38,16 g | |
| Grăsime saturată | 0,03 g | |
| Sare | 20,84 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 10,32 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,01 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,01 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,03 g |
| acizi grași, total | 0,08 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,04 g |
| acizi grași, total saturați | 0,03 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 2,16 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 34,17 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 51,33 mg |
| carbohidrat, disponibil | 38,16 g |
| carotenoide, total | 1152,80 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 811,24 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 4,66 g |
| fibră, totală | 7,16 g |
| fier, total | 1,48 mg |
| folate, total | 13,05 ug |
| fosfor | 64,40 mg |
| fructoză | 14,48 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 13,19 g |
| grăsime, totală | 0,70 g |
| iodură (iod) | 0,00 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 41,76 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 1,51 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,65 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 3,11 g |
| potasiu | 687,30 mg |
| proteine, total | 3,03 g |
| riboflavină | 0,09 mg |
| sare | 20,84 mg |
| seleniu, total | 0,39 ug |
| sodiu | 8,18 mg |
| steroli, total | 43,24 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofan | 16,60 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 68,74 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 4,35 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,49 mg |
| vitamina k, totală | 33,01 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,23 mg |
| zaharoză | 10,49 g |
| zaharuri, total | 38,16 g |
| zinc | 2,00 mg |