Mai jos este compoziția alimentelor (Fasole, boabe de rinichi, fierte - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 115,44 kcal 483,66 kJ | % din energie |
| Gras | 0,50 g | 0 % |
| Carbohidraților | 15,26 g | 65 % |
| Proteină | 8,62 g | 35 % |
| Zahăr | 0,32 g | |
| Grăsime saturată | 0,07 g | |
| Sare | 593,68 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 167,00 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,04 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,17 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,11 g |
| acizi grași, total | 0,38 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,27 g |
| acizi grași, total saturați | 0,07 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 106,00 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| amidon, total | 14,94 g |
| calciu | 28,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 15,26 g |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 483,66 kJ |
| fibră, totală | 7,40 g |
| fier, total | 2,92 mg |
| folate, total | 129,00 ug |
| fosfor | 141,00 mg |
| grăsime, totală | 0,50 g |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 45,00 mg |
| niacin echivalente, total | 0,58 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,58 mg |
| potasiu | 401,00 mg |
| proteine, total | 8,62 g |
| riboflavină | 0,06 mg |
| sare | 593,68 mg |
| seleniu, total | 1,20 ug |
| sodiu | 233,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,16 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 0,00 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 1,20 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,03 mg |
| vitamina k, totală | 8,40 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,12 mg |
| zaharuri, total | 0,32 g |
| zinc | 1,06 mg |