Mai jos este compoziția alimentelor (Fasole, fasole largă, fava fasole, proaspete - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 102,29 kcal 428,74 kJ | % din energie |
| Gras | 0,60 g | 0 % |
| Carbohidraților | 13,09 g | 62 % |
| Proteină | 8,84 g | 38 % |
| Zahăr | 1,63 g | |
| Grăsime saturată | 0,14 g | |
| Sare | 5,10 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 94,50 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,02 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,09 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,21 g |
| acizi grași, total | 0,46 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,31 g |
| acizi grași, total saturați | 0,14 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 120,00 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 11,46 g |
| calciu | 22,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 13,09 g |
| carotenoide, total | 210,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 428,74 kJ |
| fibră, totală | 4,20 g |
| fier, total | 1,90 mg |
| folate, total | 96,00 ug |
| fosfor | 95,00 mg |
| fructoză | 0,13 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,12 g |
| grăsime, totală | 0,60 g |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 38,00 mg |
| maltoză | 0,10 g |
| niacin echivalente, total | 2,44 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,50 mg |
| potasiu | 250,00 mg |
| proteine, total | 8,84 g |
| riboflavină | 0,11 mg |
| sare | 5,10 mg |
| seleniu, total | 1,20 ug |
| sodiu | 2,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,17 mg |
| triptofan | 56,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 17,50 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 33,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,30 mg |
| vitamina k, totală | 9,00 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,05 mg |
| zaharoză | 1,28 g |
| zaharuri, total | 1,63 g |
| zinc | 0,58 mg |