Mai jos este compoziția alimentelor (Fluture fenicul, prăjit - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 101,34 kcal 424,48 kJ | % din energie |
| Gras | 9,43 g | 87 % |
| Carbohidraților | 2,09 g | 9 % |
| Proteină | 1,06 g | 4 % |
| Zahăr | 1,98 g | |
| Grăsime saturată | 1,77 g | |
| Sare | 92,29 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 692,22 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 4,43 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,69 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,83 g |
| acizi grași, total | 8,88 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,55 g |
| acizi grași, total saturați | 1,77 g |
| acizi grași, total trans | 0,05 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1825,69 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,11 g |
| calciu | 29,07 mg |
| carbohidrat, disponibil | 2,09 g |
| carotenoide, total | 515,50 ug |
| colesterol (gc) | 4,19 mg |
| energie, calculat | 424,48 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,49 g |
| fibră, totală | 2,76 g |
| fier, total | 0,36 mg |
| folate, total | 33,86 ug |
| fosfor | 31,80 mg |
| fructoză | 0,81 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 1,04 g |
| grăsime, totală | 9,43 g |
| iodură (iod) | 0,30 ug |
| lactoză | 0,02 g |
| magneziu | 9,43 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 0,59 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,69 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 1,26 g |
| potasiu | 507,27 mg |
| proteine, total | 1,06 g |
| riboflavină | 0,01 mg |
| sare | 92,29 mg |
| seleniu, total | 1,16 ug |
| sodiu | 36,22 mg |
| steroli, total | 43,49 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 0,20 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 73,70 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 3,45 mg |
| vitamina d | 0,45 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,86 mg |
| vitamina k, totală | 9,64 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,07 mg |
| zaharoză | 0,12 g |
| zaharuri, total | 1,98 g |
| zinc | 0,58 mg |