Mai jos este compoziția alimentelor (Friptura de carne de vită, gulaș - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 70,75 kcal 296,43 kJ | % din energie |
| Gras | 2,60 g | 29 % |
| Carbohidraților | 1,15 g | 6 % |
| Proteină | 10,37 g | 65 % |
| Zahăr | 1,07 g | |
| Grăsime saturată | 0,64 g | |
| Sare | 518,77 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 120,44 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,12 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,13 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,34 g |
| acizi grași, total | 2,35 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,48 g |
| acizi grași, total saturați | 0,64 g |
| acizi grași, total trans | 0,03 g |
| acizi organici, total | 0,02 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 329,66 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 2,68 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,08 g |
| calciu | 8,93 mg |
| carbohidrat, disponibil | 1,15 g |
| carotenoide, total | 1618,30 ug |
| colesterol (gc) | 24,34 mg |
| energie, calculat | 296,43 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,18 g |
| fibră, totală | 0,53 g |
| fier, total | 1,56 mg |
| folate, total | 6,40 ug |
| fosfor | 104,80 mg |
| fructoză | 0,50 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,47 g |
| grăsime, totală | 2,60 g |
| iodură (iod) | 13,73 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 14,51 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 3,07 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,90 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,16 g |
| potasiu | 245,42 mg |
| proteine, total | 10,37 g |
| riboflavină | 0,07 mg |
| sare | 518,77 mg |
| seleniu, total | 7,50 ug |
| sodiu | 203,60 mg |
| steroli, total | 10,77 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofan | 151,30 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 42,56 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,42 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 17,47 mg |
| vitamina d | 0,09 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,84 mg |
| vitamina k, totală | 4,60 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,27 mg |
| zaharoză | 0,10 g |
| zaharuri, total | 1,07 g |
| zinc | 1,80 mg |