Mai jos este compoziția alimentelor (Friptura de carne de vită, îngroșată - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 97,04 kcal 406,94 kJ | % din energie |
| Gras | 4,03 g | 39 % |
| Carbohidraților | 2,17 g | 9 % |
| Proteină | 12,90 g | 52 % |
| Zahăr | 0,27 g | |
| Grăsime saturată | 1,15 g | |
| Sare | 553,03 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 183,78 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,72 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,19 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,53 g |
| acizi grași, total | 3,79 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,74 g |
| acizi grași, total saturați | 1,15 g |
| acizi grași, total trans | 0,05 g |
| acizi organici, total | 0,01 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 520,10 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 3,36 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 1,90 g |
| calciu | 8,68 mg |
| carbohidrat, disponibil | 2,17 g |
| carotenoide, total | 18,80 ug |
| colesterol (gc) | 31,49 mg |
| energie, calculat | 406,94 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,10 g |
| fibră, totală | 0,17 g |
| fier, total | 1,85 mg |
| folate, total | 1,28 ug |
| fosfor | 127,30 mg |
| fructoză | 0,07 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,08 g |
| grăsime, totală | 4,03 g |
| iodură (iod) | 14,18 ug |
| lactoză | 0,01 g |
| magneziu | 15,98 mg |
| maltoză | 0,02 g |
| niacin echivalente, total | 3,60 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 3,33 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,05 g |
| potasiu | 246,76 mg |
| proteine, total | 12,90 g |
| riboflavină | 0,08 mg |
| sare | 553,03 mg |
| seleniu, total | 9,58 ug |
| sodiu | 217,04 mg |
| steroli, total | 12,68 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofan | 189,50 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 11,47 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,53 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,32 mg |
| vitamina d | 0,23 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,60 mg |
| vitamina k, totală | 4,84 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,25 mg |
| zaharoză | 0,09 g |
| zaharuri, total | 0,27 g |
| zinc | 2,24 mg |