Mai jos este compoziția alimentelor (Frunze de friptură, sfeclă roșie și carne de vită - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 146,99 kcal 615,09 kJ | % din energie |
| Gras | 7,41 g | 45 % |
| Carbohidraților | 8,58 g | 23 % |
| Proteină | 11,00 g | 32 % |
| Zahăr | 2,78 g | |
| Grăsime saturată | 2,15 g | |
| Sare | 688,51 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 12,69 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 235,81 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 3,20 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,25 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,82 g |
| acizi grași, total | 6,58 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,08 g |
| acizi grași, total saturați | 2,15 g |
| acizi grași, total trans | 0,11 g |
| acizi organici, total | 0,10 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 790,33 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 5,80 g |
| calciu | 20,43 mg |
| carbohidrat, disponibil | 8,58 g |
| carotenoide, total | 109,80 ug |
| colesterol (gc) | 63,33 mg |
| energie, calculat | 615,09 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,77 g |
| fibră, totală | 1,04 g |
| fier, total | 1,86 mg |
| folate, total | 19,75 ug |
| fosfor | 130,20 mg |
| fructoză | 0,68 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,66 g |
| grăsime, totală | 7,41 g |
| iodură (iod) | 19,73 ug |
| lactoză | 0,01 g |
| magneziu | 21,78 mg |
| maltoză | 0,04 g |
| niacin echivalente, total | 3,99 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,48 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,30 g |
| potasiu | 323,96 mg |
| proteine, total | 11,00 g |
| riboflavină | 0,13 mg |
| sare | 688,51 mg |
| seleniu, total | 10,88 ug |
| sodiu | 270,22 mg |
| steroli, total | 22,92 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofan | 145,30 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 40,24 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,70 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 2,47 mg |
| vitamina d | 0,47 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,86 mg |
| vitamina k, totală | 5,14 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,24 mg |
| zaharoză | 1,39 g |
| zaharuri, total | 2,78 g |
| zinc | 1,89 mg |