Mai jos este compoziția alimentelor (Grătar de grătar, la grătar - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 246,65 kcal 1032,74 kJ | % din energie |
| Gras | 18,61 g | 67 % |
| Carbohidraților | 9,00 g | 15 % |
| Proteină | 11,17 g | 18 % |
| Zahăr | 1,18 g | |
| Grăsime saturată | 7,20 g | |
| Sare | 1994,15 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 202,46 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 8,56 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,21 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,93 g |
| acizi grași, total | 18,11 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,26 g |
| acizi grași, total saturați | 7,20 g |
| acizi grași, total trans | 0,05 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1868,46 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 7,82 g |
| calciu | 21,98 mg |
| carbohidrat, disponibil | 9,00 g |
| carotenoide, total | 2,40 ug |
| colesterol (gc) | 35,09 mg |
| energie, calculat | 1032,74 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,09 g |
| fibră, totală | 0,17 g |
| fier, total | 1,36 mg |
| folate, total | 5,61 ug |
| fosfor | 107,80 mg |
| fructoză | 0,01 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 1,12 g |
| grăsime, totală | 18,61 g |
| iodură (iod) | 6,00 ug |
| lactoză | 0,01 g |
| magneziu | 17,41 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 4,20 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,36 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,08 g |
| potasiu | 188,09 mg |
| proteine, total | 11,17 g |
| riboflavină | 0,09 mg |
| sare | 1994,15 mg |
| seleniu, total | 9,79 ug |
| sodiu | 782,63 mg |
| steroli, total | 1,36 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,22 mg |
| triptofan | 113,30 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 7,82 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,40 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,19 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,31 mg |
| vitamina k, totală | 7,33 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,21 mg |
| zaharoză | 0,02 g |
| zaharuri, total | 1,18 g |
| zinc | 1,00 mg |