Mai jos este compoziția alimentelor (Hamburger, carne de vită și grâu - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
Energie | 186,19 kcal 779,88 kJ | % din energie |
Gras | 6,38 g | 29 % |
Carbohidraților | 22,33 g | 47 % |
Proteină | 11,15 g | 24 % |
Zahăr | 3,09 g | |
Grăsime saturată | 1,81 g | |
Sare | 1067,10 mg |
Toți factorii de nutriție | Cantitate |
---|---|
acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 225,19 mg |
acizi grași, cis mononesaturate total | 2,70 g |
acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,23 g |
acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,78 g |
acizi grași, total | 5,65 g |
acizi grași, total polinesaturați | 1,01 g |
acizi grași, total saturați | 1,81 g |
acizi grași, total trans | 0,10 g |
acizi organici, total | 0,12 g |
acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 762,96 mg |
acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
alcool | 0,00 g |
alcooli de zahar | 0,00 g |
amidon, total | 19,24 g |
calciu | 16,97 mg |
carbohidrat, disponibil | 22,33 g |
carotenoide, total | 1696,60 ug |
colesterol (gc) | 19,43 mg |
energie, calculat | 779,88 kJ |
fibră, insolubilă în apă | 0,96 g |
fibră, totală | 1,40 g |
fier, total | 1,60 mg |
folate, total | 10,03 ug |
fosfor | 120,80 mg |
fructoză | 0,65 g |
galactoză | 0,00 g |
glucoză | 0,69 g |
grăsime, totală | 6,38 g |
iodură (iod) | 22,79 ug |
lactoză | 0,01 g |
magneziu | 21,12 mg |
maltoză | 0,24 g |
niacin echivalente, total | 3,97 mg |
niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,49 mg |
polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,39 g |
potasiu | 268,94 mg |
proteine, total | 11,15 g |
riboflavină | 0,10 mg |
sare | 1067,10 mg |
seleniu, total | 8,61 ug |
sodiu | 418,80 mg |
steroli, total | 28,59 mg |
tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
triptofan | 139,20 mg |
vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 57,89 ug |
vitamina b-12 (cobalamină) | 0,42 ug |
vitamina c (acid ascorbic) | 2,55 mg |
vitamina d | 0,20 ug |
vitamina e alfatocferol | 0,92 mg |
vitamina k, totală | 6,23 ug |
vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,22 mg |
zaharoză | 1,50 g |
zaharuri, total | 3,09 g |
zinc | 1,72 mg |