Mai jos este compoziția alimentelor (Hamburgerul, burgerul de cartofi dulci, tofu - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 160,13 kcal 670,45 kJ | % din energie |
| Gras | 10,05 g | 60 % |
| Carbohidraților | 8,71 g | 21 % |
| Proteină | 7,81 g | 19 % |
| Zahăr | 2,42 g | |
| Grăsime saturată | 4,15 g | |
| Sare | 550,46 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 5,66 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 198,07 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 3,14 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,20 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,54 g |
| acizi grași, total | 9,34 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,81 g |
| acizi grași, total saturați | 4,15 g |
| acizi grași, total trans | 0,23 g |
| acizi organici, total | 0,19 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1454,33 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 6,29 g |
| calciu | 238,33 mg |
| carbohidrat, disponibil | 8,71 g |
| carotenoide, total | 3672,20 ug |
| colesterol (gc) | 34,89 mg |
| energie, calculat | 670,45 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,99 g |
| fibră, totală | 1,94 g |
| fier, total | 1,71 mg |
| folate, total | 22,57 ug |
| fosfor | 148,30 mg |
| fructoză | 0,47 g |
| galactoză | 0,01 g |
| glucoză | 0,56 g |
| grăsime, totală | 10,05 g |
| iodură (iod) | 9,20 ug |
| lactoză | 0,21 g |
| magneziu | 26,52 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 2,12 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,44 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,55 g |
| potasiu | 248,30 mg |
| proteine, total | 7,81 g |
| riboflavină | 0,12 mg |
| sare | 550,46 mg |
| seleniu, total | 6,40 ug |
| sodiu | 216,04 mg |
| steroli, total | 43,85 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofan | 111,10 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 316,47 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,33 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 2,15 mg |
| vitamina d | 0,19 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,77 mg |
| vitamina k, totală | 5,99 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,15 mg |
| zaharoză | 1,16 g |
| zaharuri, total | 2,42 g |
| zinc | 0,95 mg |