Mai jos este compoziția alimentelor (Hering baltic, afumat - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 142,69 kcal 597,73 kJ | % din energie |
| Gras | 7,54 g | 47 % |
| Carbohidraților | 0,00 g | 0 % |
| Proteină | 18,75 g | 53 % |
| Zahăr | 0,00 g | |
| Grăsime saturată | 1,92 g | |
| Sare | 2191,28 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 744,88 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 153,92 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,48 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 1,78 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,49 g |
| acizi grași, total | 6,83 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,43 g |
| acizi grași, total saturați | 1,92 g |
| acizi grași, total trans | 0,03 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 340,42 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 494,63 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 43,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,00 g |
| carotenoide, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 97,00 mg |
| energie, calculat | 597,73 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 0,90 mg |
| folate, total | 16,57 ug |
| fosfor | 240,00 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 7,54 g |
| iodură (iod) | 30,00 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 29,00 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 7,54 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 3,20 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 380,00 mg |
| proteine, total | 18,75 g |
| riboflavină | 0,20 mg |
| sare | 2191,28 mg |
| seleniu, total | 35,00 ug |
| sodiu | 860,00 mg |
| steroli, total | 0,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptofan | 260,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 39,70 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 15,99 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 17,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,97 mg |
| vitamina k, totală | 0,25 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,61 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,00 g |
| zinc | 1,34 mg |