Mai jos este compoziția alimentelor (Hering baltic, pâine, prăjit - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 193,36 kcal 809,88 kJ | % din energie |
| Gras | 12,03 g | 57 % |
| Carbohidraților | 3,80 g | 6 % |
| Proteină | 17,23 g | 36 % |
| Zahăr | 0,14 g | |
| Grăsime saturată | 2,69 g | |
| Sare | 849,58 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 617,16 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 561,25 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 4,80 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 1,91 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,59 g |
| acizi grași, total | 11,23 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 3,64 g |
| acizi grași, total saturați | 2,69 g |
| acizi grași, total trans | 0,05 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1455,49 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 409,82 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 3,66 g |
| calciu | 337,22 mg |
| carbohidrat, disponibil | 3,80 g |
| carotenoide, total | 20,00 ug |
| colesterol (gc) | 81,05 mg |
| energie, calculat | 809,88 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,73 g |
| fibră, totală | 0,89 g |
| fier, total | 1,42 mg |
| folate, total | 11,35 ug |
| fosfor | 225,30 mg |
| fructoză | 0,02 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,02 g |
| grăsime, totală | 12,03 g |
| iodură (iod) | 69,84 ug |
| lactoză | 0,01 g |
| magneziu | 39,14 mg |
| maltoză | 0,03 g |
| niacin echivalente, total | 5,26 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,66 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,14 g |
| potasiu | 415,76 mg |
| proteine, total | 17,23 g |
| riboflavină | 0,17 mg |
| sare | 849,58 mg |
| seleniu, total | 27,94 ug |
| sodiu | 333,43 mg |
| steroli, total | 32,85 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptofan | 210,90 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 29,49 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 11,26 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 16,13 ug |
| vitamina e alfatocferol | 3,07 mg |
| vitamina k, totală | 6,52 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,24 mg |
| zaharoză | 0,06 g |
| zaharuri, total | 0,14 g |
| zinc | 2,44 mg |