Mai jos este compoziția alimentelor (Hering hering cu brânză topită - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 151,53 kcal 634,70 kJ | % din energie |
| Gras | 9,71 g | 57 % |
| Carbohidraților | 0,38 g | 0 % |
| Proteină | 15,49 g | 43 % |
| Zahăr | 0,38 g | |
| Grăsime saturată | 3,52 g | |
| Sare | 931,35 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 560,47 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 224,62 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 3,16 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 1,45 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,66 g |
| acizi grași, total | 8,99 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,24 g |
| acizi grași, total saturați | 3,52 g |
| acizi grași, total trans | 0,07 g |
| acizi organici, total | 0,39 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 539,21 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 372,18 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 316,70 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,38 g |
| carotenoide, total | 191,50 ug |
| colesterol (gc) | 79,01 mg |
| energie, calculat | 634,70 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,07 g |
| fibră, totală | 0,18 g |
| fier, total | 1,13 mg |
| folate, total | 11,53 ug |
| fosfor | 194,00 mg |
| fructoză | 0,04 g |
| galactoză | 0,12 g |
| glucoză | 0,15 g |
| grăsime, totală | 9,71 g |
| iodură (iod) | 66,96 ug |
| lactoză | 0,05 g |
| magneziu | 32,21 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 5,07 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,44 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,06 g |
| potasiu | 386,53 mg |
| proteine, total | 15,49 g |
| riboflavină | 0,18 mg |
| sare | 931,35 mg |
| seleniu, total | 25,34 ug |
| sodiu | 365,52 mg |
| steroli, total | 7,28 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptofan | 190,40 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 35,12 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 10,26 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 2,64 mg |
| vitamina d | 14,47 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,10 mg |
| vitamina k, totală | 5,31 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,22 mg |
| zaharoză | 0,02 g |
| zaharuri, total | 0,38 g |
| zinc | 2,11 mg |