Mai jos este compoziția alimentelor (Joc, mediu, prăjit - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 182,84 kcal 765,65 kJ | % din energie |
| Gras | 8,47 g | 41 % |
| Carbohidraților | 0,01 g | 0 % |
| Proteină | 26,61 g | 59 % |
| Zahăr | 0,01 g | |
| Grăsime saturată | 1,66 g | |
| Sare | 955,55 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 3,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 305,13 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,94 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,34 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,12 g |
| acizi grași, total | 6,11 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,47 g |
| acizi grași, total saturați | 1,66 g |
| acizi grași, total trans | 0,02 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1078,49 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 11,33 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 26,95 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,01 g |
| carotenoide, total | 3,30 ug |
| colesterol (gc) | 75,12 mg |
| energie, calculat | 765,65 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 5,39 mg |
| folate, total | 7,39 ug |
| fosfor | 307,10 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 8,47 g |
| iodură (iod) | 24,44 ug |
| lactoză | 0,01 g |
| magneziu | 36,76 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 10,58 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 6,70 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 461,55 mg |
| proteine, total | 26,61 g |
| riboflavină | 0,53 mg |
| sare | 955,55 mg |
| seleniu, total | 8,94 ug |
| sodiu | 375,02 mg |
| steroli, total | 21,50 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,20 mg |
| triptofan | 374,40 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 29,04 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 2,47 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,52 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,49 mg |
| vitamina k, totală | 31,29 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,65 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,01 g |
| zinc | 3,22 mg |