Mai jos este compoziția alimentelor (Legumă de legume cu roșii și brânză de fermier, shahi paneer - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 148,42 kcal 621,50 kJ | % din energie |
| Gras | 9,81 g | 59 % |
| Carbohidraților | 6,12 g | 18 % |
| Proteină | 8,38 g | 23 % |
| Zahăr | 4,73 g | |
| Grăsime saturată | 3,61 g | |
| Sare | 896,75 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 233,15 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 3,81 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,23 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,15 g |
| acizi grași, total | 8,95 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,41 g |
| acizi grași, total saturați | 3,61 g |
| acizi grași, total trans | 0,12 g |
| acizi organici, total | 0,35 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1144,54 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 1,39 g |
| calciu | 71,15 mg |
| carbohidrat, disponibil | 6,12 g |
| carotenoide, total | 1294,90 ug |
| colesterol (gc) | 13,72 mg |
| energie, calculat | 621,50 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,28 g |
| fibră, totală | 0,94 g |
| fier, total | 0,61 mg |
| folate, total | 8,99 ug |
| fosfor | 116,70 mg |
| fructoză | 0,83 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,65 g |
| grăsime, totală | 9,81 g |
| iodură (iod) | 22,57 ug |
| lactoză | 2,70 g |
| magneziu | 28,67 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 1,36 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,40 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,23 g |
| potasiu | 228,63 mg |
| proteine, total | 8,38 g |
| riboflavină | 0,13 mg |
| sare | 896,75 mg |
| seleniu, total | 6,11 ug |
| sodiu | 351,94 mg |
| steroli, total | 25,12 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofan | 77,80 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 93,39 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,29 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 6,01 mg |
| vitamina d | 0,26 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,94 mg |
| vitamina k, totală | 6,22 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,12 mg |
| zaharoză | 0,55 g |
| zaharuri, total | 4,73 g |
| zinc | 0,69 mg |