Mai jos este compoziția alimentelor (Lingura de lamaie, smântână, ou, lămâie, zahăr, gelatină - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 258,60 kcal 1082,55 kJ | % din energie |
| Gras | 21,71 g | 76 % |
| Carbohidraților | 10,92 g | 16 % |
| Proteină | 5,09 g | 8 % |
| Zahăr | 10,92 g | |
| Grăsime saturată | 13,66 g | |
| Sare | 103,35 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 23,92 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 89,61 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 5,29 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,11 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,54 g |
| acizi grași, total | 20,30 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,76 g |
| acizi grași, total saturați | 13,66 g |
| acizi grași, total trans | 0,58 g |
| acizi organici, total | 0,54 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 465,36 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 52,86 mg |
| carbohidrat, disponibil | 10,92 g |
| carotenoide, total | 232,80 ug |
| colesterol (gc) | 120,38 mg |
| energie, calculat | 1082,55 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,01 g |
| fibră, totală | 0,01 g |
| fier, total | 0,44 mg |
| folate, total | 18,13 ug |
| fosfor | 79,90 mg |
| fructoză | 0,10 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,12 g |
| grăsime, totală | 21,71 g |
| iodură (iod) | 15,65 ug |
| lactoză | 1,68 g |
| magneziu | 7,32 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 1,06 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,08 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 95,47 mg |
| proteine, total | 5,09 g |
| riboflavină | 0,17 mg |
| sare | 103,35 mg |
| seleniu, total | 8,52 ug |
| sodiu | 40,56 mg |
| steroli, total | 2,02 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofan | 58,90 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 229,65 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,66 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 4,39 mg |
| vitamina d | 0,61 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,81 mg |
| vitamina k, totală | 6,10 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,05 mg |
| zaharoză | 9,01 g |
| zaharuri, total | 10,92 g |
| zinc | 0,47 mg |