Mai jos este compoziția alimentelor (Linte, verde / maro, uscat - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 311,66 kcal 1304,29 kJ | % din energie |
| Gras | 1,13 g | 3 % |
| Carbohidraților | 45,70 g | 63 % |
| Proteină | 24,38 g | 34 % |
| Zahăr | 1,20 g | |
| Grăsime saturată | 0,20 g | |
| Sare | 30,58 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,20 g |
| acizi grași, total | 0,90 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,50 g |
| acizi grași, total saturați | 0,20 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 44,50 g |
| calciu | 71,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 45,70 g |
| carotenoide, total | 23,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 1304,29 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 6,90 g |
| fibră, totală | 8,90 g |
| fier, total | 11,10 mg |
| folate, total | 110,00 ug |
| fosfor | 350,00 mg |
| fructoză | 0,10 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 1,13 g |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 110,00 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 6,38 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,20 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 2,00 g |
| potasiu | 940,00 mg |
| proteine, total | 24,38 g |
| riboflavină | 0,27 mg |
| sare | 30,58 mg |
| seleniu, total | 11,00 ug |
| sodiu | 12,00 mg |
| steroli, total | 205,20 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,41 mg |
| triptofan | 250,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 1,91 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,49 mg |
| vitamina k, totală | 22,00 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,56 mg |
| zaharoză | 1,10 g |
| zaharuri, total | 1,20 g |
| zinc | 3,90 mg |