Mai jos este compoziția alimentelor (Malț pentru bere - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 305,69 kcal 1279,45 kJ | % din energie |
| Gras | 1,60 g | 3 % |
| Carbohidraților | 56,80 g | 85 % |
| Proteină | 8,25 g | 12 % |
| Zahăr | 9,80 g | |
| Grăsime saturată | 0,25 g | |
| Sare | 16,56 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 78,15 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,29 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,08 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,51 g |
| acizi grași, total | 1,56 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,02 g |
| acizi grași, total saturați | 0,25 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 512,88 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 47,00 g |
| calciu | 38,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 56,80 g |
| carotenoide, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 1279,45 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 11,50 g |
| fibră, totală | 14,30 g |
| fier, total | 6,90 mg |
| folate, total | 0,00 ug |
| fosfor | 390,00 mg |
| fructoză | 1,60 g |
| glucoză | 2,40 g |
| grăsime, totală | 1,60 g |
| iodură (iod) | 5,00 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 14,00 mg |
| maltoză | 1,60 g |
| niacin echivalente, total | 0,00 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,00 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 2,70 g |
| potasiu | 410,00 mg |
| proteine, total | 8,25 g |
| riboflavină | 0,34 mg |
| sare | 16,56 mg |
| sodiu | 6,50 mg |
| steroli, total | 92,10 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,29 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 0,00 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,00 mg |
| vitamina k, totală | 0,00 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,42 mg |
| zaharoză | 4,20 g |
| zaharuri, total | 9,80 g |
| zinc | 3,80 mg |