Mai jos este compoziția alimentelor (Miel și tocană de varză - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 119,26 kcal 499,02 kJ | % din energie |
| Gras | 8,55 g | 67 % |
| Carbohidraților | 2,92 g | 7 % |
| Proteină | 7,35 g | 26 % |
| Zahăr | 1,72 g | |
| Grăsime saturată | 3,54 g | |
| Sare | 855,24 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 114,35 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,93 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,15 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,27 g |
| acizi grași, total | 6,93 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,46 g |
| acizi grași, total saturați | 3,54 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,09 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 254,12 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 5,30 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 1,19 g |
| calciu | 21,46 mg |
| carbohidrat, disponibil | 2,92 g |
| carotenoide, total | 90,50 ug |
| colesterol (gc) | 21,53 mg |
| energie, calculat | 499,02 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,46 g |
| fibră, totală | 0,87 g |
| fier, total | 0,94 mg |
| folate, total | 9,82 ug |
| fosfor | 74,40 mg |
| fructoză | 0,70 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,79 g |
| grăsime, totală | 8,55 g |
| iodură (iod) | 12,00 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 13,61 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 2,12 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,09 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,37 g |
| potasiu | 238,48 mg |
| proteine, total | 7,35 g |
| riboflavină | 0,09 mg |
| sare | 855,24 mg |
| seleniu, total | 6,23 ug |
| sodiu | 335,65 mg |
| steroli, total | 8,81 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 93,20 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 7,89 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,27 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 10,05 mg |
| vitamina d | 0,10 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,33 mg |
| vitamina k, totală | 27,08 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,16 mg |
| zaharoză | 0,23 g |
| zaharuri, total | 1,72 g |
| zinc | 1,55 mg |