Mai jos este compoziția alimentelor (Morcov de orez moale, cu conținut scăzut de grăsimi - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 166,11 kcal 695,01 kJ | % din energie |
| Gras | 8,69 g | 47 % |
| Carbohidraților | 16,43 g | 42 % |
| Proteină | 4,65 g | 11 % |
| Zahăr | 3,19 g | |
| Grăsime saturată | 4,26 g | |
| Sare | 545,90 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 14,56 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 88,85 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,78 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,10 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,60 g |
| acizi grași, total | 8,29 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,71 g |
| acizi grași, total saturați | 4,26 g |
| acizi grași, total trans | 0,41 g |
| acizi organici, total | 0,15 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 579,39 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 13,24 g |
| calciu | 52,98 mg |
| carbohidrat, disponibil | 16,43 g |
| carotenoide, total | 3864,50 ug |
| colesterol (gc) | 58,74 mg |
| energie, calculat | 695,01 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,17 g |
| fibră, totală | 1,64 g |
| fier, total | 0,78 mg |
| folate, total | 15,40 ug |
| fosfor | 111,60 mg |
| fructoză | 0,47 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,51 g |
| grăsime, totală | 8,69 g |
| iodură (iod) | 16,92 ug |
| lactoză | 1,22 g |
| magneziu | 25,41 mg |
| maltoză | 0,09 g |
| niacin echivalente, total | 1,75 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,96 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,37 g |
| potasiu | 239,12 mg |
| proteine, total | 4,65 g |
| riboflavină | 0,13 mg |
| sare | 545,90 mg |
| seleniu, total | 6,59 ug |
| sodiu | 214,25 mg |
| steroli, total | 23,30 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofan | 62,10 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 294,78 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,37 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 1,70 mg |
| vitamina d | 0,56 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,71 mg |
| vitamina k, totală | 8,60 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,06 mg |
| zaharoză | 0,89 g |
| zaharuri, total | 3,19 g |
| zinc | 0,76 mg |