Mai jos este compoziția alimentelor (Omeletă, omletă franceză, ouă, cartof, cârnați, ceapă - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 151,29 kcal 633,70 kJ | % din energie |
| Gras | 10,42 g | 62 % |
| Carbohidraților | 6,05 g | 16 % |
| Proteină | 8,86 g | 22 % |
| Zahăr | 1,01 g | |
| Grăsime saturată | 3,04 g | |
| Sare | 979,32 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 52,19 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 240,31 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 4,32 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,30 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,37 g |
| acizi grași, total | 9,19 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,70 g |
| acizi grași, total saturați | 3,04 g |
| acizi grași, total trans | 0,03 g |
| acizi organici, total | 0,16 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1277,45 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,90 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 5,05 g |
| calciu | 37,97 mg |
| carbohidrat, disponibil | 6,05 g |
| carotenoide, total | 359,30 ug |
| colesterol (gc) | 181,47 mg |
| energie, calculat | 633,70 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,33 g |
| fibră, totală | 0,46 g |
| fier, total | 1,20 mg |
| folate, total | 35,41 ug |
| fosfor | 140,20 mg |
| fructoză | 0,24 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,56 g |
| grăsime, totală | 10,42 g |
| iodură (iod) | 32,49 ug |
| lactoză | 0,01 g |
| magneziu | 16,76 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 2,72 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,76 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,17 g |
| potasiu | 246,41 mg |
| proteine, total | 8,86 g |
| riboflavină | 0,21 mg |
| sare | 979,32 mg |
| seleniu, total | 18,09 ug |
| sodiu | 384,35 mg |
| steroli, total | 13,24 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,18 mg |
| triptofan | 134,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 124,20 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,14 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 3,03 mg |
| vitamina d | 1,21 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,38 mg |
| vitamina k, totală | 3,41 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,16 mg |
| zaharoză | 0,20 g |
| zaharuri, total | 1,01 g |
| zinc | 1,07 mg |