Mai jos este compoziția alimentelor (Omeletă, omletă franceză, simplă - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 167,30 kcal 700,97 kJ | % din energie |
| Gras | 13,30 g | 73 % |
| Carbohidraților | 0,30 g | 0 % |
| Proteină | 11,99 g | 27 % |
| Zahăr | 0,30 g | |
| Grăsime saturată | 3,16 g | |
| Sare | 1133,44 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 101,39 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 403,34 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 5,58 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,50 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,96 g |
| acizi grași, total | 11,37 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,49 g |
| acizi grași, total saturați | 3,16 g |
| acizi grași, total trans | 0,04 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1806,08 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 56,81 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,30 g |
| carotenoide, total | 672,20 ug |
| colesterol (gc) | 343,95 mg |
| energie, calculat | 700,97 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 1,63 mg |
| folate, total | 55,41 ug |
| fosfor | 201,00 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,29 g |
| grăsime, totală | 13,30 g |
| iodură (iod) | 61,52 ug |
| lactoză | 0,01 g |
| magneziu | 12,74 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 2,90 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,08 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 124,52 mg |
| proteine, total | 11,99 g |
| riboflavină | 0,36 mg |
| sare | 1133,44 mg |
| seleniu, total | 31,36 ug |
| sodiu | 444,84 mg |
| steroli, total | 21,39 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptofan | 199,50 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 242,59 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 2,02 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 2,31 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,58 mg |
| vitamina k, totală | 5,50 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,13 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,30 g |
| zinc | 1,33 mg |