Mai jos este compoziția alimentelor (Oțel rola, umplutură de legume și ciuperci - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 127,15 kcal 532,87 kJ | % din energie |
| Gras | 6,38 g | 47 % |
| Carbohidraților | 10,83 g | 35 % |
| Proteină | 5,75 g | 18 % |
| Zahăr | 3,84 g | |
| Grăsime saturată | 3,20 g | |
| Sare | 515,45 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 13,26 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 109,50 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,95 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,12 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,49 g |
| acizi grași, total | 5,90 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,64 g |
| acizi grași, total saturați | 3,20 g |
| acizi grași, total trans | 0,09 g |
| acizi organici, total | 0,37 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 462,55 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 6,99 g |
| calciu | 158,41 mg |
| carbohidrat, disponibil | 10,83 g |
| carotenoide, total | 1151,10 ug |
| colesterol (gc) | 56,92 mg |
| energie, calculat | 532,87 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,00 g |
| fibră, totală | 1,28 g |
| fier, total | 0,52 mg |
| folate, total | 22,97 ug |
| fosfor | 163,70 mg |
| fructoză | 0,26 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,32 g |
| grăsime, totală | 6,38 g |
| iodură (iod) | 19,74 ug |
| lactoză | 2,47 g |
| magneziu | 17,45 mg |
| maltoză | 0,08 g |
| niacin echivalente, total | 2,29 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,12 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,34 g |
| potasiu | 275,01 mg |
| proteine, total | 5,75 g |
| riboflavină | 0,23 mg |
| sare | 515,45 mg |
| seleniu, total | 8,85 ug |
| sodiu | 202,30 mg |
| steroli, total | 21,02 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofan | 84,80 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 127,62 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,52 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 2,80 mg |
| vitamina d | 0,82 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,61 mg |
| vitamina k, totală | 3,91 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,11 mg |
| zaharoză | 0,71 g |
| zaharuri, total | 3,84 g |
| zinc | 0,85 mg |