Mai jos este compoziția alimentelor (Ouă și unt, amestec de ou fiert și unt - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 310,71 kcal 1300,31 kJ | % din energie |
| Gras | 31,19 g | 90 % |
| Carbohidraților | 0,37 g | 0 % |
| Proteină | 8,23 g | 10 % |
| Zahăr | 0,37 g | |
| Grăsime saturată | 10,90 g | |
| Sare | 1561,01 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 68,71 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 1403,52 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 11,08 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 1,47 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 4,18 g |
| acizi grași, total | 29,20 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 5,77 g |
| acizi grași, total saturați | 10,90 g |
| acizi grași, total trans | 0,26 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 4052,25 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 41,68 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,37 g |
| carotenoide, total | 505,80 ug |
| colesterol (gc) | 255,64 mg |
| energie, calculat | 1300,31 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 1,14 mg |
| folate, total | 37,91 ug |
| fosfor | 139,30 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,02 g |
| glucoză | 0,21 g |
| grăsime, totală | 31,19 g |
| iodură (iod) | 56,48 ug |
| lactoză | 0,13 g |
| magneziu | 9,48 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 1,86 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,05 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 86,69 mg |
| proteine, total | 8,23 g |
| riboflavină | 0,25 mg |
| sare | 1561,01 mg |
| seleniu, total | 21,32 ug |
| sodiu | 612,64 mg |
| steroli, total | 59,43 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofan | 136,10 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 392,02 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,45 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 6,37 ug |
| vitamina e alfatocferol | 4,35 mg |
| vitamina k, totală | 13,94 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,09 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,37 g |
| zinc | 0,91 mg |