Mai jos este compoziția alimentelor (Ovăz de ovăz, fulgi de ovăz, fructe și fructe de pădure, elovena - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 77,68 kcal 325,75 kJ | % din energie |
| Gras | 1,11 g | 13 % |
| Carbohidraților | 13,82 g | 75 % |
| Proteină | 2,09 g | 12 % |
| Zahăr | 4,90 g | |
| Grăsime saturată | 0,19 g | |
| Sare | 380,61 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 14,93 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,42 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,02 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,40 g |
| acizi grași, total | 1,02 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,42 g |
| acizi grași, total saturați | 0,19 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,06 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 399,98 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 8,91 g |
| calciu | 11,91 mg |
| carbohidrat, disponibil | 13,82 g |
| carotenoide, total | 32,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 325,75 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,82 g |
| fibră, totală | 1,71 g |
| fier, total | 0,75 mg |
| folate, total | 5,09 ug |
| fosfor | 73,00 mg |
| fructoză | 0,60 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,19 g |
| grăsime, totală | 1,11 g |
| iodură (iod) | 3,24 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 22,82 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 0,54 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,14 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,26 g |
| potasiu | 78,67 mg |
| proteine, total | 2,09 g |
| riboflavină | 0,01 mg |
| sare | 380,61 mg |
| seleniu, total | 1,89 ug |
| sodiu | 149,38 mg |
| steroli, total | 7,91 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofan | 32,10 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 0,04 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,35 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,15 mg |
| vitamina k, totală | 0,86 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,02 mg |
| zaharoză | 4,11 g |
| zaharuri, total | 4,90 g |
| zinc | 0,55 mg |