Mai jos este compoziția alimentelor (Ovăz de ovăz, fulgi de ovăz, lapte cu conținut scăzut de grăsimi, fără sare - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 92,26 kcal 386,95 kJ | % din energie |
| Gras | 2,37 g | 22 % |
| Carbohidraților | 12,23 g | 59 % |
| Proteină | 4,63 g | 20 % |
| Zahăr | 4,81 g | |
| Grăsime saturată | 1,18 g | |
| Sare | 101,75 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 16,39 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,69 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,02 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,35 g |
| acizi grași, total | 2,27 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,38 g |
| acizi grași, total saturați | 1,18 g |
| acizi grași, total trans | 0,02 g |
| acizi organici, total | 0,19 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 351,22 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 7,42 g |
| calciu | 122,44 mg |
| carbohidrat, disponibil | 12,23 g |
| carotenoide, total | 30,80 ug |
| colesterol (gc) | 6,21 mg |
| energie, calculat | 386,95 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,58 g |
| fibră, totală | 1,26 g |
| fier, total | 0,64 mg |
| folate, total | 6,95 ug |
| fosfor | 146,80 mg |
| fructoză | 0,01 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,01 g |
| grăsime, totală | 2,37 g |
| iodură (iod) | 15,92 ug |
| lactoză | 4,66 g |
| magneziu | 28,60 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 1,09 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,20 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,14 g |
| potasiu | 197,88 mg |
| proteine, total | 4,63 g |
| riboflavină | 0,15 mg |
| sare | 101,75 mg |
| seleniu, total | 4,18 ug |
| sodiu | 39,93 mg |
| steroli, total | 5,16 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofan | 69,60 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 11,26 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,35 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,69 mg |
| vitamina d | 0,97 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,14 mg |
| vitamina k, totală | 0,59 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,06 mg |
| zaharoză | 0,13 g |
| zaharuri, total | 4,81 g |
| zinc | 0,85 mg |