Mai jos este compoziția alimentelor (Ovăz de ovăz, fulgi de ovăz, lapte fără apă și fără apă, fără sare - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 66,92 kcal 280,09 kJ | % din energie |
| Gras | 1,00 g | 15 % |
| Carbohidraților | 10,30 g | 66 % |
| Proteină | 3,31 g | 20 % |
| Zahăr | 2,62 g | |
| Grăsime saturată | 0,20 g | |
| Sare | 57,95 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 11,95 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,37 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,01 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,34 g |
| acizi grași, total | 0,92 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,36 g |
| acizi grași, total saturați | 0,20 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,10 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 343,55 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 7,68 g |
| calciu | 68,45 mg |
| carbohidrat, disponibil | 10,30 g |
| carotenoide, total | 24,80 ug |
| colesterol (gc) | 0,50 mg |
| energie, calculat | 280,09 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,60 g |
| fibră, totală | 1,31 g |
| fier, total | 0,63 mg |
| folate, total | 5,70 ug |
| fosfor | 106,80 mg |
| fructoză | 0,01 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,01 g |
| grăsime, totală | 1,00 g |
| iodură (iod) | 9,52 ug |
| lactoză | 2,46 g |
| magneziu | 24,58 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 0,80 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,16 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,14 g |
| potasiu | 134,49 mg |
| proteine, total | 3,31 g |
| riboflavină | 0,08 mg |
| sare | 57,95 mg |
| seleniu, total | 2,98 ug |
| sodiu | 22,74 mg |
| steroli, total | 5,34 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 50,60 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 0,36 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,18 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,40 mg |
| vitamina d | 0,50 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,11 mg |
| vitamina k, totală | 0,35 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,04 mg |
| zaharoză | 0,14 g |
| zaharuri, total | 2,62 g |
| zinc | 0,69 mg |