Mai jos este compoziția alimentelor (Pâine multigrabă, pâine dulce-acră - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 282,27 kcal 1181,52 kJ | % din energie |
| Gras | 2,94 g | 7 % |
| Carbohidraților | 52,52 g | 82 % |
| Proteină | 7,99 g | 11 % |
| Zahăr | 8,21 g | |
| Grăsime saturată | 0,86 g | |
| Sare | 1014,85 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 97,90 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,77 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,10 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,70 g |
| acizi grași, total | 2,49 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,82 g |
| acizi grași, total saturați | 0,86 g |
| acizi grași, total trans | 0,03 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 698,52 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 44,31 g |
| calciu | 27,67 mg |
| carbohidrat, disponibil | 52,52 g |
| carotenoide, total | 93,20 ug |
| colesterol (gc) | 0,25 mg |
| energie, calculat | 1181,52 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 4,47 g |
| fibră, totală | 5,54 g |
| fier, total | 1,65 mg |
| folate, total | 33,41 ug |
| fosfor | 147,20 mg |
| fructoză | 2,11 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 2,44 g |
| grăsime, totală | 2,94 g |
| iodură (iod) | 5,80 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 46,69 mg |
| maltoză | 0,54 g |
| niacin echivalente, total | 2,60 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,32 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 1,01 g |
| potasiu | 235,38 mg |
| proteine, total | 7,99 g |
| riboflavină | 0,10 mg |
| sare | 1014,85 mg |
| seleniu, total | 5,63 ug |
| sodiu | 398,29 mg |
| steroli, total | 54,72 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,15 mg |
| triptofan | 93,70 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 2,06 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,02 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,76 mg |
| vitamina k, totală | 2,75 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,09 mg |
| zaharoză | 3,12 g |
| zaharuri, total | 8,21 g |
| zinc | 1,30 mg |