Mai jos este compoziția alimentelor (Pește, coapte în cuptor - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 141,97 kcal 594,38 kJ | % din energie |
| Gras | 6,02 g | 39 % |
| Carbohidraților | 0,01 g | 0 % |
| Proteină | 21,86 g | 61 % |
| Zahăr | 0,01 g | |
| Grăsime saturată | 1,31 g | |
| Sare | 1102,09 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 304,90 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 283,57 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,14 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 1,00 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,75 g |
| acizi grași, total | 5,34 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,80 g |
| acizi grași, total saturați | 1,31 g |
| acizi grași, total trans | 0,04 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 651,13 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 224,48 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 117,60 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,01 g |
| carotenoide, total | 2,80 ug |
| colesterol (gc) | 71,80 mg |
| energie, calculat | 594,38 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 0,66 mg |
| folate, total | 12,07 ug |
| fosfor | 303,70 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 6,02 g |
| iodură (iod) | 60,11 ug |
| lactoză | 0,01 g |
| magneziu | 31,60 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 8,09 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 4,38 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 396,96 mg |
| proteine, total | 21,86 g |
| riboflavină | 0,14 mg |
| sare | 1102,09 mg |
| seleniu, total | 29,75 ug |
| sodiu | 432,53 mg |
| steroli, total | 12,62 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofan | 276,20 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 41,48 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 5,67 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 12,79 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,25 mg |
| vitamina k, totală | 3,58 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,71 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,01 g |
| zinc | 2,10 mg |