Mai jos este compoziția alimentelor (Pește păstos, afumat afumat somon - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 298,52 kcal 1249,85 kJ | % din energie |
| Gras | 19,98 g | 60 % |
| Carbohidraților | 22,20 g | 31 % |
| Proteină | 7,36 g | 10 % |
| Zahăr | 0,59 g | |
| Grăsime saturată | 9,73 g | |
| Sare | 1130,10 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 67,97 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 259,70 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 6,61 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,40 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,23 g |
| acizi grași, total | 19,36 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,63 g |
| acizi grași, total saturați | 9,73 g |
| acizi grași, total trans | 1,06 g |
| acizi organici, total | 0,01 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1180,50 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 40,78 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 21,61 g |
| calciu | 17,81 mg |
| carbohidrat, disponibil | 22,20 g |
| carotenoide, total | 136,90 ug |
| colesterol (gc) | 62,70 mg |
| energie, calculat | 1249,85 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,75 g |
| fibră, totală | 1,00 g |
| fier, total | 0,55 mg |
| folate, total | 10,69 ug |
| fosfor | 89,20 mg |
| fructoză | 0,07 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,10 g |
| grăsime, totală | 19,98 g |
| iodură (iod) | 14,42 ug |
| lactoză | 0,09 g |
| magneziu | 14,79 mg |
| maltoză | 0,19 g |
| niacin echivalente, total | 2,79 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,67 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,23 g |
| potasiu | 120,06 mg |
| proteine, total | 7,36 g |
| riboflavină | 0,07 mg |
| sare | 1130,10 mg |
| seleniu, total | 10,31 ug |
| sodiu | 443,53 mg |
| steroli, total | 38,95 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 88,30 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 96,93 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,18 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,28 mg |
| vitamina d | 1,24 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,15 mg |
| vitamina k, totală | 6,07 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,13 mg |
| zaharoză | 0,13 g |
| zaharuri, total | 0,59 g |
| zinc | 0,49 mg |