Mai jos este compoziția alimentelor (Pește și orez caserola, crema de gătit - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 140,06 kcal 586,21 kJ | % din energie |
| Gras | 9,75 g | 63 % |
| Carbohidraților | 4,70 g | 12 % |
| Proteină | 8,15 g | 25 % |
| Zahăr | 1,44 g | |
| Grăsime saturată | 2,57 g | |
| Sare | 572,02 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 34,80 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 402,23 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 4,55 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,45 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,47 g |
| acizi grași, total | 9,10 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,95 g |
| acizi grași, total saturați | 2,57 g |
| acizi grași, total trans | 0,07 g |
| acizi organici, total | 0,17 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1442,52 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 3,47 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 3,21 g |
| calciu | 38,27 mg |
| carbohidrat, disponibil | 4,70 g |
| carotenoide, total | 1447,60 ug |
| colesterol (gc) | 65,95 mg |
| energie, calculat | 586,21 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,15 g |
| fibră, totală | 0,60 g |
| fier, total | 0,50 mg |
| folate, total | 17,36 ug |
| fosfor | 117,40 mg |
| fructoză | 0,66 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,47 g |
| grăsime, totală | 9,75 g |
| iodură (iod) | 25,25 ug |
| lactoză | 0,29 g |
| magneziu | 20,90 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 2,78 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,08 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,07 g |
| potasiu | 229,41 mg |
| proteine, total | 8,15 g |
| riboflavină | 0,18 mg |
| sare | 572,02 mg |
| seleniu, total | 16,59 ug |
| sodiu | 224,50 mg |
| steroli, total | 44,98 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofan | 129,70 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 59,39 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,69 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 3,57 mg |
| vitamina d | 1,46 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,35 mg |
| vitamina k, totală | 12,49 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,13 mg |
| zaharoză | 0,03 g |
| zaharuri, total | 1,44 g |
| zinc | 0,73 mg |