Mai jos este compoziția alimentelor (Plăcintă de pește, somon rece afumat, produse de patiserie scurte - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 249,28 kcal 1043,22 kJ | % din energie |
| Gras | 16,95 g | 62 % |
| Carbohidraților | 12,29 g | 21 % |
| Proteină | 10,91 g | 17 % |
| Zahăr | 1,71 g | |
| Grăsime saturată | 8,59 g | |
| Sare | 1393,65 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 74,55 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 267,23 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 5,06 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,41 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,14 g |
| acizi grași, total | 15,70 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,62 g |
| acizi grași, total saturați | 8,59 g |
| acizi grași, total trans | 0,20 g |
| acizi organici, total | 0,41 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1065,82 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 40,22 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 10,58 g |
| calciu | 146,09 mg |
| carbohidrat, disponibil | 12,29 g |
| carotenoide, total | 625,60 ug |
| colesterol (gc) | 91,14 mg |
| energie, calculat | 1043,22 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,52 g |
| fibră, totală | 2,03 g |
| fier, total | 0,92 mg |
| folate, total | 22,54 ug |
| fosfor | 191,90 mg |
| fructoză | 0,17 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,29 g |
| grăsime, totală | 16,95 g |
| iodură (iod) | 29,11 ug |
| lactoză | 0,94 g |
| magneziu | 25,61 mg |
| maltoză | 0,11 g |
| niacin echivalente, total | 3,64 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,53 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,40 g |
| potasiu | 214,57 mg |
| proteine, total | 10,91 g |
| riboflavină | 0,17 mg |
| sare | 1393,65 mg |
| seleniu, total | 12,57 ug |
| sodiu | 546,96 mg |
| steroli, total | 27,83 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptofan | 147,20 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 175,27 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,57 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 2,41 mg |
| vitamina d | 1,85 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,24 mg |
| vitamina k, totală | 13,62 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,19 mg |
| zaharoză | 0,21 g |
| zaharuri, total | 1,71 g |
| zinc | 1,22 mg |