Mai jos este compoziția alimentelor (Plăcintă de pește, umplutură de smantana, produse de patiserie scurte - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 242,11 kcal 1013,04 kJ | % din energie |
| Gras | 16,84 g | 63 % |
| Carbohidraților | 12,97 g | 21 % |
| Proteină | 9,54 g | 16 % |
| Zahăr | 1,66 g | |
| Grăsime saturată | 4,68 g | |
| Sare | 905,02 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 133,88 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 916,15 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 7,08 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 1,20 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 2,63 g |
| acizi grași, total | 15,87 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 3,88 g |
| acizi grași, total saturați | 4,68 g |
| acizi grași, total trans | 0,12 g |
| acizi organici, total | 0,20 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 2568,15 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 85,61 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 11,30 g |
| calciu | 71,75 mg |
| carbohidrat, disponibil | 12,97 g |
| carotenoide, total | 111,70 ug |
| colesterol (gc) | 91,81 mg |
| energie, calculat | 1013,04 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,44 g |
| fibră, totală | 0,63 g |
| fier, total | 0,57 mg |
| folate, total | 15,63 ug |
| fosfor | 142,50 mg |
| fructoză | 0,09 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,13 g |
| grăsime, totală | 16,84 g |
| iodură (iod) | 27,90 ug |
| lactoză | 1,19 g |
| magneziu | 17,58 mg |
| maltoză | 0,14 g |
| niacin echivalente, total | 3,26 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,18 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,17 g |
| potasiu | 210,09 mg |
| proteine, total | 9,54 g |
| riboflavină | 0,13 mg |
| sare | 905,02 mg |
| seleniu, total | 14,78 ug |
| sodiu | 355,19 mg |
| steroli, total | 62,68 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 133,90 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 102,46 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,58 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,58 mg |
| vitamina d | 4,44 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,85 mg |
| vitamina k, totală | 13,18 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,22 mg |
| zaharoză | 0,12 g |
| zaharuri, total | 1,66 g |
| zinc | 0,89 mg |